為保障興安縣廣大師生的飲食安全，興安縣市場監督管理局采取遠程＋實地檢查的監管新模式，開展了2023年春季開學專項檢查行動，督促學校食品安全主體責任落地落實，擰緊了校園食品的“安全閥”。
????一、嚴防嚴管嚴控食品安全風險，強化校園食品安全監督檢查。
????興安縣市場監督管理局通過強部署、抓自查和嚴監管，借助“互聯網＋明廚亮灶”智慧監管平臺對已經接入平臺的學校食堂的環境衛生、從業人員的穿衣戴帽及口罩佩戴情況、加工制作流程等進行了隨機遠程監控，并把監控過程中發現的問題進行記錄，在現場檢查中對遠程監控發現的食品安全問題進行重點檢查，同時對從業人員健康及食品安全培訓情況、食品采購的索證索票及進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面現場進行了重點檢查。通過遠程監控＋現場檢查相結合的方式，全方位地檢查了學校食堂，杜絕校園食品安全事件發生，確保了廣大師生的飲食安全，擰緊了校園食品的“安全閥”。

??????????????執法人員在監控平臺上對進入平臺的學校食堂進行遠程監管

二、督查“兩個責任”落實，讓學校食品安全主體責任落實落地。
????2022年12月，興安縣市場監督管理局結合企業落實食品安全主體責任監督管理規定，開展了企業落實食品安全主體責任的現場培訓會。并通過微信、QQ工作群，宣傳企業落實食品安全主體責任的重要性及如何落實食品安全的步驟講解圖，指導學校落實食品安全主體責任。檢查中，執法人員重點檢查了學校食品安全總監、食品安全員的配備及履職情況，“日管控”“周排查”“月調度”工作制度的落實情況。對落實不到位的部分學校進行現場講解，對“日管控”“周排查”“月調度”等相關記錄不規范的進行現場指導。執法人員在檢查中，對已經接入興安縣市場監督管理局“互聯網＋明廚亮灶”智慧監管平臺的學校在使用及維護的情況進行了重點核查，全面推進了智慧監管的進程。

??????????????????????執法人員現場指導學校落實食品安全主體責任

????截至目前，興安縣市場監督管理局已檢查學校食堂72家次，校園周邊小賣部、餐飲店42家次。發現未按要求落實食品安全主體責任16家；發現食品安全隱患8個，已完成現場整6個；案源1個，正在進行調查取證工作。

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??????????????????????執法人員對學校食堂的相關記錄進行檢查

????下一步，興安縣市場監督管理局將開展問題“回頭看”行動，并持續加強校園食品及校園周邊食品安全的檢查力度，進一步落實學校食品安全主體責任，加強校園食堂及校園周邊食品安全監管，排查各類食品安全隱患。同時通過該局建設的“互聯網＋明廚亮灶”智慧平臺，廣泛發動廣大師生和社會公眾參與，營造學校食品安全社會共治共享的良好氛圍。